半岛国外有许多顶级的食材，如鹅肝，金箔等，价格贵得吓死人，在普通老百姓看来，吃这些的人都是土豪。

　　物以稀为贵。在古代，我国最顶尖的食材可以是熊掌燕窝，也可以是象拔猴脑。而现在除了那些半岛官网，这4种中国美食，只闻其声未见其物，砸了大笔钱都可能吃不到！

　　美食君第一次知道这个东西是在宫廷剧里。后宫佳丽三千，个个成鱼落雁，闭月羞花，为了不让自己失宠，姣好的容颜自是很重要的半岛官网。当时的她们哪有安瓶精华各类护肤品，基本是靠食疗来固颜。除了燕窝，雪蛤也是天然的美容养颜的食材。

　　但现在，伴随着全球气候变暖，雪蛤的生存环境是越来越小，越来越少了，极少有人能见到野生雪蛤了。因此，想吃雪蛤可不是花上万元就能轻易买到的。

　　对比刀鱼和秋刀鱼的区别，美食君也不敢妄加评论。不过，它同鲥鱼、河豚和鮰鱼一起被誉为“长江四鲜”，更有“长江第一鲜”的称号。农谚有“春潮迷雾出刀鱼”，是春季最早的时鲜鱼。刀鱼体形狭长侧薄半岛官网，颇似尖刀，银白色，肉质细嫩鲜美，且营养价值高。

　　刀鱼金贵，自是物产稀少的原因。随着人们大肆开采长江流域，刀鱼的数量急剧下降半岛官网。据了解，它的价格动辄四五千一斤，甚至可以卖到八九千一斤，更有上万元一斤的。

　　养殖的鲈鱼通常比普通的鳊鱼，鲫鱼，草鱼都要贵一些，可松江鲈鱼更是价值不菲了半岛官网。它是位列于我国四大淡水名鱼之首，也是我国国家二级保护动物，而丑丑的外形丝毫不影响人们对它的喜爱。

　　它肉质鲜嫩还不腥，体内所含蛋白质比黄鳝、牛肉更为丰富，氨基酸、维生素比其它肉食品要高得多。用如此顶级的食材做一道菜，怕是吃一口要回味半天吧！

　　白松露菌在国内生长比较少，由于珍贵，有白色钻石之称，主要分布在四川，云南一带。因为菌类自带一种独特的味道，所以常用作食物的调味料。

　　而白松露菌的吃法比较奇特，它香甜的气味，和似蒜头的浓郁，遇火加热易走味儿，因此通常都生吃细品，才能感受到它的魅力~

　　14年在纽约举行的一场世界最大的白松露菌拍卖会上，一块重达1.89公斤的白松露菌以6万美元低价拍出。但在国内很多人都吃不习惯，而猪却能闻到香气，直接拱出来就吃了，因此在国内还是小猪拱菌的称号。

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