半岛本报北京3月26日电 (记者杜海涛)记者从中国物流与采购联合会获悉：2023年，我国食材消费市场规模达9.37万亿元，同比增长10.31%。其中，零售食材消费规模达7.25万亿元，同比增长7.66%；餐饮食材消费规模达2.12万亿元，同比增长20.45%半岛·体育中国官方网站平台登陆，国内餐饮消费持续恢复，带来餐饮食材消费的快速增长半岛·体育中国官方网站平台登陆。

　　食材流通市场规模稳健增长半岛·体育中国官方网站平台登陆。数据显示，2023年食材流通市场规模达6.10万亿元，同比增长11.78%，服务型食材供应链企业的市场规模达1.72万亿元半岛·体育中国官方网站平台登陆，同比增长13.62%半岛·体育中国官方网站平台登陆。