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气温BOB·半岛回升广深已入春 “春鲜”食材走俏

2024-03-30 17:34:53
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  半岛中新网广东新闻3月29日电 (记者 许青青)随着天气回温,广州、深圳等城市赶在了清明时令前入春,记者从多家电商平台了解到,立春以来,诸多“春鲜”食材纷纷上市,丰富民众餐桌。

  在本来生活平台上,香椿、春笋、蚕豆、儿菜等时令蔬菜受到消费者热捧,成为“吃春”必备的餐桌美味,可生食、口感又清爽的亦蔬亦果产品走俏,冰沙红番茄、“贼不偷”西红柿BOB·半岛、牛奶水果玉米等销量明显上涨BOB·半岛。美团小象超市数据显示,3月以来,广州春菜销量环比上月增加1.8倍,深圳地区春菜增长1.5倍。其中,广深地区空心菜环比上月增长30%,香椿增长4.3倍。

  水产品类在春节后清淡饮食的消费需求下,成为不少人轻盈饮食、春季平补的优选食材。本来生活平台数据显示,乳山牡蛎、千岛湖鳙鱼、长江三鲜之一的鲥鱼等国内地方特色时鲜逐渐上升为水产品类中的热销商品。

  据叮咚买菜提供的信息,目前该平台正在上新多款春鲜水产,既包括河虾、螺蛳、小梭子蟹、小龙虾等时令活鲜BOB·半岛,还有多种当季春捕的大黄鱼、刀鱼、带鱼、鲥鱼、鮸鱼、龙头鱼、马鲛鱼等。其中,广州深圳等华南地区消费者偏爱螺蛳、小龙虾、皮皮虾和马鲛鱼等。据介绍,今年叮咚买菜开发时令水产的SKU数量达到新高,相比去年同期增加了近35%;销量方面,3月中旬增长迅猛,环比上月增速已超80%BOB·半岛。

  此外,今年立春早,民众对于“咬春”的兴致也浓郁。盒马青团上市后增长超过预期BOB·半岛,例如最经典的豆沙青团与去年同期相比增长在40%以上。(完)

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