半岛民以食为天，安全的生态食材是美食之本。如何为人民群众提供优质、安全、生态、营养的食品，更好地守护“舌尖上的安全”？12月13日下午，北海市商务局、北海市烹饪餐饮行业协会共同举办2023北海市餐饮食材对接会，力促食品供应链与餐饮企业通过多元、深入合作，聚合供应链、渠道、营销等强有力资源，达成战略合作，助力北海市好食材高质量发展。

　　食材的生态、营养和安全关系到中华民族的繁衍和每个人的身体健康，为人民群众提供优质、安全、生态、营养的食品，既关系着老百姓的身心健康和家庭幸福，也关系着国家经济健康发展与社会和谐稳定。当天，来自全市50多家食材供应企业半岛、餐饮企业研讨了食品供应链与餐饮企业如何在新的经济形势下应对市场的各种可能，分享了食品安全体系、海鲜餐饮新模式等热点。具有北海代表性的预制菜、农产品、调味品等领域供应链企业菲其食品、全满康、合天宝龙、强洁复兴、玖嘉久半岛、兴乌投资等知名企业在对接会上通过PPT演示及现场产品展示的方式进行推介，向餐饮企业介绍了主打产品优势和合作模式半岛，并与餐饮企业代表交流，共同研讨助力北海好食材与餐饮业融合发展。

　　北海菲其食品有限公司等多家会业表示，食材供应企业半岛、餐饮企业将以“会半岛、展、赛”的联动模式，聚焦北海地标美食、品牌美食、海洋美食三大美食的高质量发展，满足人民群众生态食材消费升级的需求。共同为建设“品质北海、魅力北海”贡献力量，实现人民群众对美好生活的向往。（吴敏怡）

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