半岛纵观中国上下五千年的历史，得出的亘古不变的道理，那便是“民以食为天”。而中国人在这片肥沃的土地上，上到高山峻岭，下到小溪湖泊，孕育出了多种多样的珍稀食材，人们则是这片土地食物链的霸主，从天上飞的，到地上跑的再到水里游的，无一例外成为餐桌上的盛宴。更有甚者调侃道，世界上分为两种，一种是吃的，另一种是还没发现怎么吃的。如若让你说出普通家乡菜，你可能不假思索地娓娓道来，但如果让你说出中国的五种顶级食材，你是否能立刻说出来呢？下面这些国内的顶级食材，你都吃过吗？

　　中国作为猪肉消耗大国，猪的品种非常多，而作为“猪中极品”的藏香猪半岛，他以天然植物和果实为主食，吃着纯天然的饲料半岛半岛，所以它的肉质也肥而不腻，味道奇鲜无比半岛。作为西藏特有的畜种资源，其烹饪方法也被当地列入非物质文化保护名录。

　　它又被称为毛花鱼、野毛鱼等等，它是长期生活在长江里的一种鱼类，由于长江被污染，所以长江刀鱼就被捕捞了；它的体形很细长，长得很秀气，给人的第一感觉很好；现在能见到它的机会已经很少了，所以说它相对来说还是很稀少的。而且它的价格也很昂贵，所以也被称为国内最顶级的食材之一

　　可能很多人都没有听说过这种葛仙米这种名字，实际上它是在东晋时期就已经有了这种食材了，而且据说这种食材有健体的作用，并且这种葛仙米并不是大米，而是一种特殊的藻类，吃起来味道不错，它的口感其实和地木耳有点相似，当然对于这种葛仙米来说，它也是富含氨基酸和高钙，所以经常吃这种葛仙米也是对我们的身体非常有帮助的。

　　燕窝又称燕菜，是广东地区特有的金丝燕用唾液筑的巢，是洞燕的一种，产量非常少，自古都是民间传统的名贵食材，明朝和清朝被列为贡品。

　　据说它的价格比黄金还要贵，卖的时候都是论克买的，而且基本上都出现在拍卖会上，别的地方是很难买到的，只有真正的土豪才能享受得起这样的东西。

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