半岛（长江网记者陈辰通讯员刘雅鹤）今日（3月27日），由中国烹饪协会推出的“发现火锅好食材系列活动-品牌火锅中国行武汉站暨全国火锅企业采购与供应链管理研讨会”活动在武商广场凯威新煮艺举行半岛，发表了中国火锅“三好”宣言：好食材，好服务，好体验，向社会承诺使用优质食材确保百姓“舌尖上的安全”。

　　此次活动旨在聚焦火锅食材安全问题，推动火锅行业践行选择使用好食材，为百姓营造更健康的消费环境。

　　活动中发表了中国火锅“三好”宣言：做火锅，我们只选最好的食材！做火锅，我们就做最好的服务！做火锅，我们提供最好的体验！

　　据悉半岛，3月26-27日，东来顺、黄记煌、海底捞半岛、彤德莱、九鼎香、百年老妈、新辣道、星期天、阿健火锅、刘一捞等来自全国五十多家火锅品牌企业代表齐聚武汉国家会展中心，共同探讨企业采购与供应链管理模式及产品标准化方法，同时在食材节上优选了荷仙藕、京一根粉、元盛和牛、瑞福香油、百洋丸滑、太阳石豆竹、辉煌肥牛、大河生态牦牛肉、麒鸣羔羊肉、良品行的巴沙鱼等二十几种优质食材，与全国的部分火锅企业和武汉的百姓共同品鉴，感受好食材的魅力。

　　中国烹饪协会李亚光副会长半岛、火锅委员会汤庆顺主席，李海波、黄耕、李华副主席出席了本次活动。

　　据了解，中国火锅好食材系列活动从武汉启动，接下来会走进扬州、上海、包头、赤峰半岛、兰州、重庆、成都、北京等地。