半岛1、按原料的自然属性分类有：植物性原料、动物性原料、矿物性原料半岛、人工合成原料。

　　2、按原料的加工状况分类有：鲜活原料、冷冻原料、冷藏原料（冷却）、脱水原料半岛、腌制原料。

　　4、按原料商品学分类有：粮食类、蔬菜类半岛、水产品类、畜肉类、禽肉类、乳品类、蛋品类半岛、调料类。

　　6、按原料营养素构成的不痛分类有：热量食品原料（碳水化合物和脂肪——黄色食品）半岛、构成食品原料（蛋白质——红色食品）、保全食品原料（维生素、矿物质——绿色食品）。

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