半岛当前位置:首页食品资讯中国食品澳门政府抽检贺年食品 三样本未能通过检测勒令停售

　　核心提示：澳门市政署联同消费者委员会抽检市面上的贺年食品，发现三款中式糖果样本的防腐剂二氧化硫含量超标。市政署已即时勒令有关商户停售及封存问题产品。

　　澳门市政署联同消费者委员会抽检市面上的贺年食品，发现三款中式糖果样本的含量超标。市政署已即时勒令有关商户停售及封存问题产品半岛。

　　是次於本澳各零售点合共抽取了一百款贺年食品，包括中式或西式糖果半岛、瓜子果仁半岛、贺年糕点和油器食品，并进行微生物学或化学检验。微生物学检验包括沙门氏菌属、金黄色葡萄球菌和蜡样芽孢杆菌；化学检验则包括黄曲霉毒素B1、防腐剂及重金属等。结果有三款样本未能通过检测，其余九十七款样本未见异常。

　　二氧化硫具有漂白和防腐作用，常被添加於蜜饯及乾果等食品中，可能会对个别有气喘体质或过敏人士造成健康风险，如诱发气喘半岛、恶心等。根据是次检测结果半岛，在正常食用情况下，对健康造成不良影响的机会较低。

　　市政署已即时采取跟进措施，勒令涉事商户停售及封存相关批次产品，并追溯产品的来源及销售流向。同时，亦将有关个案通报内地及香港权限部门跟进。市政署呼吁业界应向可靠的供应商采购食品，业界亦有义务保留来货单据和销售纪录，以便有需要时供权限部门追查来源及流向。同时，呼吁消费者应保持均衡饮食，谨慎选购贺年食品，并留意食用期限，注意食品色泽应以自然为要，避免选购色泽过於鲜艳或亮白的食品。

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　　国家卫生健康委办公厅关于印发成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024年版）等4项食养指南的通知（国卫办食品函〔2024〕53号）