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半岛甘肃省临泽县扎实开展校园食品安全排查整治专项行动

2024-03-06 15:54:45
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  半岛检查中将学校食品安全主体责任落实和加工经营行为规范作为重点,围绕学校食品安全日常管理,配备食品安全总监、食品安全员,落实“日管控、周排查、月调度制度;从业人员培训及管理;食堂加工场所半岛、设施设备、工艺流程;原料进货查验、食品贮存、加工制作半岛、食品添加剂管理、餐饮具清洗消毒、食品留样、“陇上食安”平台规范运行等开展了检查。截至目前,检查学校食堂28家次、学校食堂承包经营企业6家次、校园及周边食品经营主体108家次半岛,下发检查通报1期,发现问题隐患12个,均已督促整改。

  同时,为规范学校食堂对自备餐饮具的洗消保洁行为半岛,聚焦师生和社会公众关注,开展学校食堂餐饮具专项抽检,确保师生用上“放心碗筷”。此次抽检以大肠菌群为主要检测项目,共抽检餐饮具55批次,全部合格。

  下一步,该局将坚决贯彻执行“四个最严”要求,进一步压实各方责任,落实好“红黑榜”制度半岛,加强协调联动,确保校园食品安全排查整治专项行动取得实效。(姚文娟)

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