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世界上那些顶级奢华食材突破了我的想象力半岛官网

2024-02-27 17:17:12
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  半岛人类想象力可以说在“吃”这件事上展现得淋漓尽致,想尽一切办法寻找稀世珍馐来满足奢侈味蕾。英国伦敦塞尔福里奇百货开始售卖一款99英镑(折合人民币约866元)的“超奢华”冰激凌,上面附带可食用金箔片和覆盆子马卡龙,蛋筒上裹着黑巧克力和金箔珍珠,重达350克,须两手同时握住以保证冰激凌的“安全”。Alex Lentati /视觉中国

  除了贴金箔,在冰激凌上面撒白松露也是相当奢侈的吃法。被大家所熟知的世界三大顶级食材是意大利阿尔巴白松露、里海鲟鱼鱼子酱和法国鹅肝酱,而白松露只出现于拍卖会及传媒头条新闻, 由于及其珍贵半岛官网,每公斤售价最贵可达16万美金(约合人民币103万元),更有“白色钻石”之称。Luiz Henrique Mendes/视觉中国

  秋季正是白松露收获的季节,世界上各大顶级餐厅也以能推出白松露菜式为荣。为了一品白松露的香甜滋味,生吃是最好的方法,搭配的食物也不能太过于抢风头。香港某高级餐厅爱以时令食材入食,在有机意大利炒蛋上切上薄薄几片白松露,这份炒蛋的身价就飙升至658港元(约合人民币550元)。图/视觉中国

  产于里海南北两岸的俄罗斯或伊朗的鱼子酱品质最佳,乌黑油亮,被誉为“里海黑珍珠”,其实还有一种“白金鱼子酱”更为价值不菲。在奥地利萨尔茨堡附近的阿尼夫村半岛官网,一位鱼农从一条16岁白化鲟鱼身上取出鱼子制作鱼子酱。这条鱼的鱼子重达600克,价值达8000欧元(约合人民币64170元)。JOE KLAMAR /视觉中国

  法国著名美食鹅肝酱是全世界游客来法国后,必点的一道法式餐品,甚至还会将罐装鹅肝酱作为纪念品带回家。肥润细滑的鹅肝酱入口即化,齿颊生香半岛官网,想要口感不厚重油腻半岛官网,最好使用原产自法国西南部地区的新鲜鹅肝制作。Hamon, J.-F./视觉中国

  神户牛肉是日本人分析牛的成长生理特点,再经过科学合理所饲养的一种高品质的牛肉,它的肉质肥、瘦肉分部很均匀,口感很香,入口即溶半岛官网,被称为牛肉中的“劳斯莱斯”。据说一头在比赛中曾获金奖的神户牛甚至拍卖出了722万日元(约合人民币50万元)的高价。Farzan Bilimoria/视觉中国

  藏红花就是番红花的雄蕊,是世界上最贵的调料,22.5万根的雄蕊晾干后只得500克。做一盘昂贵菜肴最多放6根藏红花,就可以产生极强的香味,一公斤价格就可达6000美元(约合人民币3.8万元)。在地中海地区和东方菜肴以及英国、斯堪的那维亚和巴尔干的面包中作调色和调味佐料,也是法式菜浓味炖鱼的重要成分。Vanessa Meyer Wirckel/视觉中国 喜欢这篇文章,别忘了点赞、收藏、转发以及关注。返回搜狐,查看更多

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